L’Hymne de la Street-Food

Karantika 3tini Zouj est un morceau qui célèbre le “roi du trottoir”. Plus qu’une simple recette, c’est un hommage au goût de l’enfance et à la culture populaire algérienne qui rassemble tout le monde, des quartiers les plus simples aux plus riches.

Les Paroles Phares

“C’est l’Algérie dans un sandwich, allez goûte, ne fais pas le riche !” “3tini zouj d’oro, fi khobz sghir… c’est le goût de l’enfance, c’est parfait.”

L’Âme du Morceau

• Le Goût de la Houma : Une immersion dans l’ambiance des rues d’Oran à Alger, où l’odeur du chaud (el hami) monte à la tête.
• La Recette de la Fierté : Un mélange simple de pois chiche, d’eau, et surtout de cumin et d’harissa.
• L’Identité Culinaire : Pas besoin de caviar ou de sushis ; la Karantika est une “recette puissante” qui représente notre patrimoine.
• Vibe Worldwide : Un son qui part de la rue pour devenir un hymne festif, une fête que l’on partage ensemble.